Sweets｜お菓子 ココナッツミルクパンナコッタ｜冷凍パイナップルのはちみつコンポート添え
ココナッツのやさしい香りと生クリームのコクを合わせた、なめらかなパンナコッタ。そこに、はちみつのパイナップルコンポートを添えました。 このデザートは、ココナッツや生クリームの脂質、はちみつやパイナップルのエネルギー源となる糖質、ゼラチン由来...
おすすめ食材・体を整える簡単メニューなど
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Others｜その他 冷凍パイナップルのはちみつコンポート
冷凍フルーツを使うとカットの手間が省け、年中いつでも手軽にコンポート作りが楽しめます。また、一度凍らせることで果実の細胞が壊れ、水分が出やすくなるため、短時間で味が馴染むのもメリットです。 冷凍パイナップルは栄養面ではカリウムは減りますが、...
Dish｜料理 牛すね肉の本格ボルシチ｜ほろほろ柔らかく煮込む簡単レシピ
鮮やかな赤色と野菜の甘み、牛肉の旨味が溶け出す本格ボルシチのレシピです。 ビーツの優しい風味とトマトの爽やかな酸味が重なり、スネ肉がほろほろに解ける温かい味わいが楽しめます。 材料（4人分） 主な材料 牛すね肉: 400g（一口大にカット）...
Dish｜料理 レモン香る鶏むね肉のバターソテー｜彩りワンプレートごはん
レモンの爽やかな酸味と、バターのまろやかなコクを楽しめる鶏むね肉のソテーです。はちみつレモン風味のにんじんラペとバターライスを添えて、彩り豊かなワンプレートに仕上げました。身近な材料で作りやすく、ランチにも夕食にもぴったりの一皿です。 鶏胸...
Sweets｜お菓子 「冷凍マンゴーで簡単！ココナッツオイルとハチミツの濃厚ジェラート」
「冷たいスイーツが食べたいけれど、体にやさしい素材を選びたい」 そんなときにおすすめなのが、ミキサーにかけるだけで作れる超簡単な濃厚ジェラートです。 ココナッツオイルとマンゴーのリッチな質感で、まるで高級店のようななめらかな口当たりに仕上が...
Dish｜料理 ホットクック1.0Lで作る米粉パン｜発酵から焼き上げまで簡単レシピ
ホットクック（1.0Lタイプ）の「発酵」と「焼く」機能を使って、型を使わず内鍋でそのまま焼き上げる米粉パンのレシピです。
Sweets｜お菓子 ホットクック1.0Lで作る米粉のタルトタタン｜簡単りんごケーキ
ホットクックでじっくり火を通した、内鍋だけで作るりんごたっぷりの米粉タルトタタンです。 濃厚なりんごの甘みと、もっちりとした米粉の生地の組み合わせを楽しめます。 材料（1.0Lサイズ 1台分） 【りんごのキャラメリゼ】 りんご：３個（小ぶり...
Sweets｜お菓子 フルーツのチョコレートがけ｜ココナッツオイルで作る簡単チョコ
「ココナッツオイル（飽和脂肪酸）」「ハチミツ」「ココアパウダー」の3つのシンプルな材料だけで、余計な添加物や植物油脂を使わない、ヘルシーなチョコレートソースを作ります。 ココナッツオイルは冷えると固まる性質（融点約25℃）があるため、冷たい...
Dish｜料理 鶏手羽肉のフォー・ガー｜だしから作る本格ベトナム麺レシピ
このレシピは、鶏手羽肉をじっくり煮込んで美味しいスープをとり、そのお肉を具として使う、無駄がなく奥深い味わいのフォーです。 このスープは、グリシン、ゼラチン、コラーゲン由来アミノ酸を補いやすく、筋肉系のアミノ酸バランスを和らげます。 材料...
Dish｜料理 ソーキ汁の作り方｜スペアリブと大根をやわらかく煮込む沖縄料理
スペアリブは骨や軟骨の周辺を含むため、長時間煮込むことでコラーゲンがゼラチンとしてスープに溶け出します。 コラーゲンは、身体の修復を助ける食材として重視されています。特に皮膚、血管、腸管などの結合組織を支える栄養源として考えられています。 ...