このカテゴリーでは、体調不良の改善や健康維持に役立つ「食事と体の仕組み」についてわかりやすく解説しています。
・なぜ体調が崩れるのか
・どんな食事が回復につながるのか
・避けたい食品とその理由
といった内容を中心に、日常で実践できる形でまとめています。
「何を食べればいいかわからない」
「健康情報が多すぎて迷っている」
そんな方が、安心して実践できるヒントを得られるカテゴリーです。
Books | 本・学び ホットクック＆ヘルシオで自炊を続ける｜崎谷理論実践者の調理家電活用術
はじめに｜手作り食は大切、でも毎日は正直しんどい 私は4年間、ホットクック2台とヘルシオを使って自炊を続けています。 崎谷理論を意識した食生活を続けるうえで、最も役立った家電でした。 理想的な調理法を追い求めるよりも、「自炊を継続できる仕組...
Books | 本・学び 奇跡のハチミツ自然療法に学ぶ！単なる甘味ではない「究極のエネルギー代謝」の秘密
崎谷博征著『奇跡のハチミツ自然療法』では、ハチミツを単なる甘みではなく、古代から活用されてきた自然食品として再評価しています。 崎谷医師の考え方によると、ハチミツに含まれるブドウ糖と果糖が、体のエネルギー代謝を支える重要な栄養源であるとい...
Gut ｜腸・リーキーガット グルテンは本当に体に悪い？最新研究からわかったこと
「グルテンは体に悪い」は本当？ 最新研究と腸・代謝の視点から考える グルテンは、小麦に含まれるたんぱく質の一種です。パンのもちもち感や麺のコシを生み出す成分で、パスタ・うどん・お菓子類など、日常的な食品に幅広く使われています。 「グルテン...
Gut ｜腸・リーキーガット リーキーガット（腸漏れ）とは？現代の食生活が腸を傷める理由をわかりやすく解説
「リーキーガット（腸漏れ）」について 崎谷博征医師の考え方をもとに整理して解説 ※本記事は、崎谷博征医師の著書・発信内容を参考に、情報を整理して紹介したものです。 内容には独自の理論や仮説を含む部分もあり、現時点で主流医学において統一的に確...
Books | 本・学び プーファ（多価不飽和脂肪酸）が腸と代謝に与える影響｜現代食生活を科学的に見直す
はじめにお読みください 本記事は、崎谷博征著『「プーファ」フリーであなたはよみがえる！』『オメガ３神話の真実』『慢性病の原因は「メタボリック・スイッチ」にあった！』を読み、一つの考え方としてまとめたものです。医学的なアドバイスや特定の食事法...