Dish｜料理 プーファフリー｜あさりの炊き込みご飯と干しエビ・小ネギ入りの卵焼き弁当
今回のプーファフリー弁当は、あさりご飯を主役に、干しエビと小ネギの卵焼き、かぼちゃのハチミツバター煮を合わせました。 私たちの体が活動するためには、エネルギーを安定してつくることが大切です。ご飯に含まれる糖質は、体内でブドウ糖として利用され...
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FREE BLOG 「プーファフリー」について｜以前の発信内容の変化と実践する上で気をつけたいこと
崎谷博征氏が提唱してきた食事法は、以前は「パレオ食事法」という、原始的な食生活を参考にしながら、腸内環境や日々の体調を整えることを目指す考え方として紹介されていました。 私がこれまで書籍や発信を読んできた範囲では、2017年頃から「プーファ...
Beauty & Care｜美容・ハーブ・セルフケア 韓国人の肌はなぜきれい？食事・スキンケア・遺伝・環境から科学的に分析
BTSを見て感じる、韓国人の肌の美しさ K-popのPVや韓国ドラマを見ていると、出演している人たちの肌の美しさに、つい目がいくことがあります。 なかでも、私の“推し”のBTS 音楽、ダンス、表現力、メンバーそれぞれの人柄や才能など、BTS...
FREE BLOG シンガポールが生んだ“奇跡の60歳” チュアンド・タンとは
SNSで世界中から注目を集めるチュアンド・タン（Chuando Tan）さん。 シンガポール出身の1966年生まれの60歳でありながら、年齢を感じさせない若々しい外見から「奇跡の60歳」とも呼ばれています。 もともとはモデルとして活躍し、そ...
Books | 本・学び ホットクックとヘルシオで、無理なく自炊を続ける調理家電活用術
はじめに｜手作り食は大切、でも毎日は正直しんどい 私は７年間、ホットクックとヘルシオを使って自炊を続けています。 食事療法を意識して食生活を続けるうえで、最も役立った家電でした。 理想的な食事を追い求めることは大切ですが、それ以上に「自炊を...
FREE BLOG スティーブ・ジョブズ氏 伝説のスピーチ
自分を見失いそうになった時や迷いが生じた時、 いつもジョブズ氏のスピーチを聴いています。 今の私にとってのバイブルです。