Beauty & Care｜美容・ハーブ・セルフケア 口呼吸が気になる人に「あいうべ体操」とは？やり方と期待される口腔機能への働きを解説
ふと気がつくと口が開いている。朝起きると口の中や喉が乾いている。そんな経験はありませんか？ 普段は意識することが少ない「呼吸」ですが、口の周りや舌の筋肉の使い方は、口を閉じる力や呼吸の仕方とも関係しています。 そこで今回は、みらいクリニック...
Beauty & Care｜美容・ハーブ・セルフケア 
Dish｜料理 韓国の滋味深い牛テールスープ「コリコムタン」｜鍋＆ホットクックレシピ
今日、いつもと違うスーパーへ買い物に行ったら、牛テール肉が売っていたので買ってきました。早速牛テールスープを作ったら、濃厚なコクと旨みが驚きの美味しさでした。 韓国語では 꼬리곰탕（コリコムタン）と言われる、牛の尾「コリ（꼬리）」をじっくり...
Dish｜料理 鶏胸肉がしっとり！ふわとろ親子重｜鍋&ホットクックで作る簡単1人分レシピ
トロッとした卵がたまらない、鶏胸肉をしっとり仕上げる親子丼弁当のレシピです。重箱に盛り付けた時にご飯が見えないよう、卵液を2回に分けてトロッとさせるのがポイントです。 材料（1人分） 鶏胸肉：100g（皮を取り除いたもの） 玉ねぎ：1/4個...
Sweets｜お菓子 米粉とはちみつのカスタードで作るフルーツのトライフル風｜レンジで簡単デザート
カスタードクリームを電子レンジで手軽に作りして、いちじく、いちご、キウイ、ぶどうを贅沢に重ねた「米粉カスタードとフレッシュフルーツのトライフル風」のレシピをご紹介します。 米粉を使うことでダマになりにくく、レンジで簡単にトロッとなめらかなカ...
Dish｜料理 鶏飯の簡単レシピ｜鶏ささみと鶏スープで作る奄美大島の郷土料理
奄美大島の郷土料理として知られる「鶏飯（けいはん）」。ご飯の上に鶏肉や錦糸卵、椎茸などの具材を彩りよくのせ、温かい鶏スープをかけていただく料理です。 今回は、脂の少ない鶏ささみと自家製の鶏スープを使った、家庭で作りやすい鶏飯にしました。 材...
Dish｜料理 生姜のハチミツ漬けで作る牛肉と舞茸のしぐれ煮弁当｜彩り副菜3品の和風お弁当レシピ
今回のお弁当は、牛肉と舞茸・にんじんのしぐれ煮を主役にした、秋らしい和風弁当です。生姜ハチミツ漬けを使うことで、砂糖だけの甘さよりもやわらかく、牛肉にもよく合います。 材料（1人分） 主菜｜牛肉と舞茸・にんじんのしぐれ煮 牛もも薄切り肉……...
Sweets｜お菓子 レモンのハチミツ漬けで作るレアチーズケーキ｜混ぜて冷やすだけの簡単レシピ
レモンのハチミツ漬けを使って作る、爽やかなレアチーズケーキです。 クッキーやビスケットの土台を使わず、クリームチーズのなめらかなコクと、ハチミツレモンの甘酸っぱさをシンプルに楽しめる仕上がり。 オーブンを使わず、混ぜて冷やし固めるだけなので...
Food｜食とレシピ バターコーヒーは体にいい？カフェイン・糖代謝理論を解説
「コーヒーは好きだけれど、カフェインは体に悪いのでは？」「健康のためには、カフェインレスにしたほうがいい？」「ブラックコーヒーのほうが体にはいいの？」 コーヒーを飲む習慣がある方なら、一度はこんな疑問を持ったことがあるかもしれません。 カフ...
Dish｜料理 オレンジのハチミツ漬けで作るスペアリブのやわらか煮｜鍋・ホットクックレシピ
オレンジの爽やかな香りとはちみつのやさしい甘みに、醤油のコクを合わせたスペアリブの煮込みです。 最初にスペアリブを長ネギと酒で下茹ですることで、余分な脂やアクを落としてすっきりした仕上がりに。 じっくり煮込んだスペアリブは、骨まわりの肉まで...
Sweets｜お菓子 ホットクックで1.0L作る｜米粉のハニーレモンジンジャーケーキ
レモンと生姜のハチミツ漬けを使って作る「ハニーレモンジンジャーケーキ」をご紹介します。 ハチミツの甘さに、レモンの爽やかな香りと生姜のほんのりとしたアクセント。 米粉とバターを使い、ホットクック1.0Lでしっとりと焼き上げるので、オーブンを...