Recipes｜ レシピ ホタテのエスカルゴバター オーブン焼き
香り高いエスカルゴバターをたっぷり使った、ホタテのオーブン焼きのレシピをご紹介します。 ホタテのエスカルゴバター オーブン焼き 材料（2人分） 殻付きホタテ（またはホタテ貝柱）: 4〜6個 エスカルゴバター：50g レモン: お好みで 作り...
Recipes｜ レシピ 
Recipes｜ レシピ コムタン風スープ
コクがあってあっさりとした、胃腸に優しいスープです。 スープとご飯の相性も良く、食欲のない時におすすめです。 【材料】（2人分） 牛すね肉(または牛すじ肉)(下茹でしたもの）：100〜150g 大根：5cm程度（いちょう切りまたは短冊切り）...
Recipes｜ レシピ 牛すじ肉と牛スネ肉の下茹で・冷凍保存の方法
牛すじ肉と牛スネ肉は、どちらもコラーゲンが豊富でグリシンというアミノ酸が多く含まれています。 グリシンには、鎮静、炎症抑制、肝臓での解毒サポート、肌・関節・血管の修復の役割を担っています。 タンパク質の偏りを中和し、代謝を守る働きがあります...
Metabolism｜理論 プーファ・腸・代謝から考える現代の食生活
はじめにお読みください 本記事は、崎谷博征著『「プーファ」フリーであなたはよみがえる！』『オメガ３神話の真実』『慢性病の原因は「メタボリック・スイッチ」にあった！』を読み、一つの考え方としてまとめたものです。医学的なアドバイスや特定の食事法...
PROFILE はじめまして
はじめまして はじめまして、ハーバルセラピストのkapeと申します。 私は現在、食事を中心に身体に優しいライフスタイルを提案しています。 かつての私は、今からは想像もできないほどの不調に支配されていました。 原因不明の体調不良、増え続ける薬...
FREE BLOG スティーブ・ジョブズ氏 伝説のスピーチ
自分を見失いそうになった時や迷いが生じた時、 いつもジョブズ氏のスピーチを聴いています。 今の私にとってのバイブルです。